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L’implantation de cultures pluriannuelles fauchées ou pâturées ne permet pas de maîtriser les rumex :
L’introduction de cultures sarclées ou à couvert dense (seigle, avoine, associations de céréales-protéagineux denses) est possible pour concurrencer les rumex et limiter leur développement.
Le décompactage peut aider à réduire les populations de rumex, mais doit être associé à d’autres moyens de contrôle.
Stratégie d’épuisement
Des faux-semis sont recommandés pour épuiser le stock semencier des rumex. L’objectif est de faire lever les rumex puis de détruire les plantules formées. Les plantules de rumex sont faciles à arracher, ce qui rend cette méthode efficace.
Ces faux-semis peuvent être effectués au printemps, vers mars-avril, ou pendant l’été avant l’implantation d’un couvert d’interculture.
Stratégie d’extraction
L’utilisation d’outils à dents incurvées et à ailettes d’oie permet de sectionner et d’extirper la partie supérieure des racines de rumex, où sont situés les bourgeons végétatifs. L’intervention doit être réalisée en conditions sèches pour permettre le dessèchement des fragments racinaires extraits. Si les conditions ne permettent pas le dessèchement, les racines doivent être ramassées pour éviter qu’elles ne se réimplantent dans le sol. Pour une meilleure efficacité, les déchaumages doivent être répétés ou terminés par un labour.
Les rumex peuvent être détruits par labour, s’il y a extraction de la racine principale. Sinon, les rumex sont seulement affaiblis par le labour : leur repousse est d’autant plus retardée que la racine est enfouie profondément.
Inconvénients du labour en présence de rumex
L’enfouissement des racines peut poser problème pour l’arrachage manuel. Les racines enterrées profondément, et qui ont réussi à reformer des pousses en surface, sont difficiles à arracher.
Un autre inconvénient du labour est le retournement du stock semencier qui peut produire une remontée importante de graines de rumex, du fait de la durée de vie élevée de ces graines.
L’arrachage manuel est actuellement la méthode la plus efficace et durable sur des infestations de rumex limitées, à condition que la racine pivot soit retirée jusqu’à 12-15 cm de profondeur. Si seulement 5-6 cm de racine sont retirés, un tiers des plantes pourra repousser
L’arrachage peut être réalisé à la fourche ou avec des outils spécialisés, utilisés en Suisse et appelés « fourches à rumex » ou « fers à rumex ».
L’application de rouille du rumex (Uromyces rumicis), de septoriose (Ramularia rubella) ou du coléoptère Gastrophysa viridula peut affaiblir les rumex ou entraîner la diminution de leur production de graines, mais les effets sont observés à courtterme et conduisent rarement à la mort de la plante.
En Suisse, Agroscope met au point une méthode de destruction des rumex, avec application manuelle d’eau chaude à haute pression dans les racines. Les premiers résultats montrent une bonne efficacité : 80 % des rumex traités sont détruits.
La méthode doit encore être améliorée pour limiter la consommation d’eau et d’énergie.
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